這天造訪的是岡山市內的道地台灣料理店「士林夜市」。
飲品 珍珠奶茶與冬瓜茶
台灣老婆ikurin點了珍珠奶茶,Mugiman則點了冬瓜茶。台灣人ikurin說:
可見是忠實呈現了台灣味。
冬瓜茶是台灣濕熱夏天的經典飲品,Mugiman以前也常喝。
餐點 小籠包、蘿蔔糕、水餃 道地台灣味
首先我們點了蕃茄炒蛋,在台灣和中國是常見的家常菜。
雞蛋炒半熟,再佐上蕃茄與青蔥。做法很簡單,不過發明這道菜的人真是天才。
另外也點了冬季限定菜色「豆豉炒鮮蚵」。
豆豉是以麴菌或酵母讓黑豆原料發酵所製成的調味料,香氣強烈、鹹濃鮮美。
蚵仔也富有彈力,和豆豉風味絕配,是道極品料理。
還點了以前住在台灣時常吃的蘿蔔糕。
蘿蔔糕是用白蘿蔔泥與糯米粉製成,味道爽口。
蘿蔔糕台語稱為「菜頭粿」,據說往昔經常在路邊販賣。
現在台灣超市都有賣塊狀蘿蔔糕,可輕易購入。
我們也吃了最近在日本逐漸升格為台灣料理代表的「魯肉飯」。
燉得香軟的豬肉與八角十分入味,覺得很懷念。台灣老婆ikurin也說:
是台灣人也讚不絕口的美味。
另外一道台灣的招牌料理就是小籠包了。
當然在士林夜市也吃得到。
Mugiman個人一定要點的就是水餃。
在日本說到餃子指的是煎餃,不過在中國東北和台灣住過的Mugiman覺得,還是水餃比較好吃。
以前在台灣很常去餃子連鎖店「八方雲集」,而士林夜市水餃的美味也不輸給台灣當地店家。
最後一道菜,我們吃了蚵仔麵線。
日本也有所謂的素麵,不過台灣的麵線是放進濃稠柴魚湯頭裡熬煮食用。
味道柔和順口,吃了之後感覺心情也放鬆下來了。
台灣老婆ikurin很堅持這道菜的名字要用台語唸。
士林夜市店內景觀與店面外觀 台灣夜市攤販氛圍
士林夜市的店內設計成台灣夜市攤販風格。
店內設有L字型的吧檯座位與窗邊的小餐桌,10個人大概就坐滿了。
四周擺滿台灣雜貨,感覺像是真正去到了台灣。
牆上掛有紅燈籠和其它看起來就很吉祥的飾品,還有寫著「年年有餘」的春聯。
店門口也吊著超多燈籠,營造出的氣氛令人聯想到位於台北郊區的九份。
從遠處看也相當醒目,住在岡山市的人可能至少都有看過一次。
士林夜市是在岡山少數可品嘗到道地台灣料理的店家,大推!