台灣屋台之味銀灣 魯肉飯 okayama.biz

台灣屋台（小吃攤）之味「銀灣」出自台北人店主之手的道地口味 台灣老婆也超級感動

日文中文 我們造訪了住在岡山的台灣友人熱烈支持的台灣料理店「銀灣」。 因為新冠肺炎疫情橫行而無法回台灣的台灣老婆ikurin也讚不絕口： 划算的魯肉飯套餐 台灣老婆ikurin點的是台灣料理的經典，「魯肉飯」套餐。 光是看外觀，台灣老婆ikurin就已經感動不已。 當然不只是外觀，味道也完全重現了台灣的口味。 台灣老婆ikurin忍不住大叫： 「銀灣」的店主和台灣老婆ikurin一樣是台北人。 聽說店主為了做出這個魯肉飯的味道不斷反覆嘗試，店主的母親也特地來到日本親自傳授。 每間店或每個家庭都各自有魯肉飯 ...

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岡山後樂園梅林 蠟梅與蜜茶熊 okayama.biz

「岡山後樂園 梅林」賞梅勝地 可觀賞100顆以上種類豐富的梅花

岡山後樂園的梅林有紅梅、白梅、蠟梅等等，高達100顆種類豐富的梅花可供觀賞。 十幾年前Mugiman去看過一次梅林，把這件事告訴台灣老婆ikurin後，她說： 老婆之命不可違，於是Mugiman只好很不情願地出門。 不過ikurin看起來很開心，一切都是値得的。 【紅梅】豪華絢麗的粉紅梅花 Mugiman之前長年住在台灣，對於日本寒冷的冬天已經無法招架。 不過很久沒去梅林，心情也high了起來，拍了很多照片。 有時還會指示ikurin擺pose。 【枝垂梅】蜜茶熊與ikurin ikurin是拉拉熊鐵粉， ...

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紅虎餃子房 AEON MALL岡山店 台灣拉麵 okayama.biz

「紅虎餃子房」AEON MALL岡山店 以經濟實惠的價格品嘗道地中華料理

在新加坡出生的有為好青年Tommy，開車帶Mugiman和ikurin去賞楓。 回程路上，我們在AEON MALL岡山7樓的中國家庭料理「紅虎餃子房」吃晚餐。 紅虎餃子房的官網上寫著： 本店從中國招聘廚師與點心師，提供風味強勁的大陸料理。 所言不假，道地的中華料理讓我們三個人都吃得很滿足。 豪華麵類附上1/2碗炒飯的套餐 三人都點了C/P値高的豪華「麵類＋1/2碗炒飯套餐」。 這樣的組合是在中國和台灣看不到的「碳水化合物×2」，不過台灣老婆ikurin並沒有特別吐槽。 應該是因為她來日本也滿久，已經習慣了 ...

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炸牛排上村 AEON MALL岡山店 炸牛里肌定食的牛肉 okayama.biz

「炸牛排上村」AEON MALL岡山店 表面酥脆、中心一分熟的牛肉之秘辛

對於能夠品嘗到「一分熟牛肉」的炸牛排專門店，台灣老婆ikurin從之前就很好奇。為了一探「炸牛排」的真面目，我們前往「炸牛排上村」。 岡山有很多炸豬排店，但炸牛排店並不常見。 【炸牛里肌定食】一分熟的牛肉與酥脆麵衣果真極品 炸牛里肌定食的麵衣炸得酥酥脆脆，中間一分熟的牛肉非常軟嫩，鮮美口感凝聚其中。 炸牛里肌定食 以高溫短時間油炸90秒，方能實現這一分熟的牛肉狀態。 炸牛里肌定食 炸牛排可以沾著以醤油為基底製成的酸甜和風醬、天然粗鹽或是芥末食用。ikurin說： Mugiman則覺得王道的和風醬以及芥末與 ...

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the 3rd Burger（サードバーガー）蜜茶熊與漢堡 okayama.biz

「the 3rd Burger」店內加工的多汁漢堡肉與冰沙

應愛吃漢堡的台灣老婆ikurin要求，我們去了位於岡山車站地下街（岡山一番街）的「the 3rd Burger」。 「the 3rd Burger」於2012年開業，是健康取向的漢堡連鎖店。 店家對於漢堡的加工調理非常講究，我們吃得很滿足。 【漢堡】嚴選牛絞肉於店內加工 ikurin點了期間限定的亞洲莎莎醬漢堡套餐，Mugiman則點了蕃茄羅勒漢堡套餐。 亞洲莎莎醬漢堡放進了新鮮的萵苣、蕃茄和香菜。 原本想說漢堡和香菜會搭嗎？不過味道意外地很合，很好吃。 亞洲莎莎醬漢堡 蕃茄羅勒漢堡的辛香漢堡肉加上羅勒風 ...

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「Bakery Restaurant Saint Marc」AEON MALL岡山店 烤雞 okayama.biz

「Bakery Restaurant Saint Marc」AEON MALL岡山店 現烤麵包吃到飽超滿足

和台灣老婆ikurin於台灣初相識，9年後在台灣的研討會上重逢，不久後結婚。為了慶祝我們的「重逢紀念日」，兩人前往Bakery Restaurant Saint Marc用餐。 要去哪間店全權交給ikurin選擇，她似乎是被「麵包吃到飽」吸引而決定要來這裡。 種類豐富的麵包供你吃到飽，而且全部現烤現做，真的是選對店了！ Saint Marc的麵包 有巧克力、艾草等豐富口味 Saint Marc從經典口味到甜麵包等創意口味，提供15種以上的麵包吃到飽。 麵包工房餐廳Bakery Restaurant Sai ...

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台灣料理士林夜市 魯肉飯 okayama.biz

台灣料理「士林夜市」想在岡山市吃到道地台灣料理 來這裡就對了！

這天造訪的是岡山市內的道地台灣料理店「士林夜市」。 飲品 珍珠奶茶與冬瓜茶 台灣老婆ikurin點了珍珠奶茶，Mugiman則點了冬瓜茶。台灣人ikurin說： 可見是忠實呈現了台灣味。 珍珠奶茶 冬瓜茶是台灣濕熱夏天的經典飲品，Mugiman以前也常喝。 冬瓜茶 餐點 小籠包、蘿蔔糕、水餃 道地台灣味 首先我們點了蕃茄炒蛋，在台灣和中國是常見的家常菜。 蕃茄炒蛋 雞蛋炒半熟，再佐上蕃茄與青蔥。做法很簡單，不過發明這道菜的人真是天才。 另外也點了冬季限定菜色「豆豉炒鮮蚵」。 豆豉是以麴菌或酵母讓黑豆原料發 ...

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鯖魚料理専門店 SABAR＋岡山店 鯖魚肚生魚片丼 okayama.biz

「鯖魚料理専門店 SABAR＋」岡山店 所有的鯖魚料理都是頂級美味

應台灣老婆ikurin要求，我們造訪了鯖魚料理専門店「SABAR＋岡山店」。 2019年8月17日（六），「鯖魚料理専門店 SABAR＋岡山店」在岡山車站前的ICOTNICOT新開張，Mugiman也一直很好奇是什麼樣的店。 這是「SABAR＋」在岡山第一間分店，總公司位於大阪，以關西地區為主，在東京和海外等地也有店鋪，勢力洶洶。 店家很講究地使用新鮮的鯖魚，每道料理都是頂級美味，ikurin也一直很high，邊吃邊開心地哼歌。 この投稿をInstagramで見る Yu-Lun Huang(@piano_ ...

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海都（MARINE POLIS）岡山站前店 端著鮪魚和蔥花鮪魚泥的ikurin okayama.biz

岡山起源蒲燒豬肉專門店「Kabakuro」AEON MALL岡山店 特製醬汁與山椒粉一拍即合

Mugiman很常去AEON MALL岡山，4樓美食區的店幾乎都吃過了。 某次和台灣老婆ikurin去的時候，猶豫了一下要吃什麼，不過既然人在岡山，於是我們選了提供岡山在地美食蒲燒豬肉的專門店「Kabakuro」。 ikurin看起來吃得很開心，真是太好了。 Mugiman是岡山人，在岡山住了30年以上，但完全不曉得蒲燒豬肉是什麼時候變成在地美食的。 蒲燒豬肉專門店『Kabakuro』於2010年2月開張，媒體報導蔚為話題，現在「蒲燒豬肉」為頗有人氣的岡山在地美食。 蔥花塔塔醬蒲燒豬肉丼 蒲燒醬汁與塔塔醬 ...

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海都（MARINE POLIS）岡山站前店 端著鮪魚和蔥花鮪魚泥的ikurin okayama.biz

迴轉壽司「海都」岡山站前店 吃得到新鮮的優良店

於是我們前往位於岡山站前商店街的迴轉壽司店「海都（MARINE POLIS）」。 兩手端著壽司很開心的ikurin 店家名稱不知從何時變成了「海都」，一開始還沒發現其實就是以前的「MARINE POLIS」。 美味的低價位迴轉壽司 盤子花色不同價格也不同 30幾年前的岡山迴轉壽司店還很稀有，不過以盤子花色區分價格的計價方法一直都沒有改變。 MARINE POLIS現在有 壽司　海都迴轉壽司　SEAJACK魚屋　匠 等系列店鋪，其中海都的價格帶居中，不算是超廉價，但相對地在壽司食材上很是講究。 海都提供築地 ...

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