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我們造訪了住在岡山的台灣友人熱烈支持的台灣料理店「銀灣」。
因為新冠肺炎疫情橫行而無法回台灣的台灣老婆ikurin也讚不絕口：
划算的魯肉飯套餐
台灣老婆ikurin點的是台灣料理的經典，「魯肉飯」套餐。
光是看外觀，台灣老婆ikurin就已經感動不已。
當然不只是外觀，味道也完全重現了台灣的口味。
台灣老婆ikurin忍不住大叫：
「銀灣」的店主和台灣老婆ikurin一樣是台北人。
聽說店主為了做出這個魯肉飯的味道不斷反覆嘗試，店主的母親也特地來到日本親自傳授。
每間店或每個家庭都各自有魯肉飯的「秘傳醬汁」和獨特的做法，味道也是千差萬別。
出自「銀灣」店主之手的魯肉飯，和以前在台灣吃過的魯肉飯相比，也是頂級的美味。
日本有很多「假魯肉飯」只是放上了角煮（日式滷肉），台灣老婆ikurin也很常吐槽。
如果想要品嘗真正的魯肉飯，請務必前來岡山倉敷吃吃看。
台灣泡菜
魯肉飯套餐附了「台灣泡菜」。
泡菜在中文裡是「醃漬蔬菜」的意思，所以比起韓國泡菜，應該比較接近日本的「漬物」。
味道爽口，和多油的料理相當搭，油炸臭豆腐也很常附上泡菜。
茶葉蛋
魯肉飯套餐也有附「茶葉蛋」。
這獨特的外觀，和以前在台灣看到的完全相同。
台灣老婆也覺得很感人。關於茶葉蛋，詳細後面會再提到。
魚丸湯
魯肉飯套餐也有附湯，我們去的那天是「魚丸湯」。
日本也有類似魚丸的食物，不過和台灣的魚丸味道大不相同。
這碗魚丸湯也非常台灣味，台灣老婆ikurin很感動。
下圖是魯肉飯套餐與另外單點的「蛋餅」。
魯肉飯套餐送到眼前，台灣老婆ikurin的表情滿是感動。
茶葉蛋
魯肉飯套餐附的茶葉蛋，剝殼後的樣子如下圖。
醬油沿著蛋殼裂縫滲入，可想見相當入味。
味道也和台灣的茶葉蛋完全相同，感到很懷念。
台灣老婆ikurin把茶葉蛋放在魯肉飯上一起吃。
我第一次看到這種吃法，是台灣流派嗎？
茶葉蛋是外觀相當驚人的料理，不過聽「銀灣」店主說，成為茶葉蛋粉絲的日本客人急速增加中。
一開始會覺得「好像恐龍蛋」而感到害怕，但是吃一口就會對它的味道上癮。
蛋餅
「銀灣」也有在日本的其它台灣料理店不常見到的「蛋餅」。
台灣老婆ikurin和我都覺得很感人，馬上點來吃。
味道和在台灣時吃的蛋餅沒有兩樣，非常好吃，我們都覺得自己好像人在台灣。
台灣擔仔麵
我點的是台灣擔仔麵。
擔仔麵是起源於台南的料理，以台南名產聞名，不過在台灣全土都吃得到。
台灣的擔仔麵是使用小麥粉中細直麵條，湯裡放上豬肉肉燥、蝦子和香菜等等。
「銀灣」的擔仔麵裡的肉燥和魯肉飯的相同，另外也放了鴨肉。
起源於名古屋的台灣拉麵，根據台灣拉麵元祖「味仙」的官網上所寫，是「香辣版的擔仔麵」。
話雖如此，擔仔麵和台灣拉麵幾乎已經可以說是完全不同的料理了吧。
我很希望擔仔麵也能在日本流行起來。
台灣老婆ikurin也掛保證說擔仔麵「好吃！」，在銀灣可以品嘗到道地的台灣味。
甜點
魯肉飯套餐居然還有附甜點！
我們去的那天，甜點是珍珠奶茶。
珍珠奶茶
珍珠是「銀灣」店主手工製成的。
而且堅持不放隔夜，每天現煮新鮮的珍珠。
珍珠Q彈有嚼勁，比有名連鎖店的更美味。台灣老婆ikurin一邊喝一邊眼睛閃閃發亮，直呼好感人。
奶茶也超好喝，在台灣應該也很難喝到如此完美的珍珠奶茶。
綠豆湯
台灣夏天的經典甜品「綠豆湯」。
熬煮綠豆而成的甜湯，有消暑的效果。
這裡的綠豆湯也是「銀灣」店主從煮綠豆開始做起，味道和在台灣喝到的一模一樣，非常感動。
中國明代『本草綱目』有記載，綠豆「性質為寒，皮可解熱毒」，食用綠豆可自內側冷卻身體。
綠豆富含維他命B群、鉀、鎂、磷、鐵質與鋅等礦物質，對抗中暑也很有效。
在日本說到綠豆比較常聯想到「豆芽菜」，很希望綠豆湯也能更加普及。
「銀灣」店裡的樣子
下圖是「銀灣」店內的樣子。
到處貼滿了有關台灣的資訊。
自助區的茶，居然是台灣烏龍茶！
帶有甘味的烏龍茶，有著與日本茶不同的美味。
店內裝飾與菜單↓
菜單附照片，清楚明瞭。
也有賣台灣啤酒和黑松沙士等等，愈來愈想念台灣了。
台北人「銀灣」店主與新北人台灣老婆ikurin的合照↓
「銀灣」店面外觀
店家外觀如下圖。
「銀灣」的交通方式
「銀灣」位於從倉敷車站徒步10分鐘左右的地方。
店家在倉敷中央醫院附近，所以朝倉敷中央醫院方向走就對了。
「銀灣」的電子看板很醒目，應該馬上就能找到。
如果是開車去，可以停在店家附近的投幣式停車場。
附近有幾處停車場，可以問一下店主，她會告訴你哪裡比較便宜。
「銀灣」店主日文也很流利，會告訴你很多推薦的料理、台灣的事情等等。
如果會說中文的話，不妨試著用中文聊聊。
我家台灣老婆平常完全不跟我說中文，所以在銀灣我久違地說了中文，覺得很開心。
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